Prinsip Gizi Bagi Ibu Menyusui
Gizi pada ibu menyusui sangat erat kaitannya dengan produksi air susu, yang sangat dibutuhkan untuk tumbuh kembang bayi. Bila pemberian ASI berhasil baik, maka berat badan bayi akan meningkat, integritas kulit baik, tonus otot serta kebiasaan makan yang memuaskan.
Ibu menyusui tidaklah terlalu ketat dalam mengatur nutrisinya, yang
terpenting adalah makanan yang menjamin pembentukan air susu yang berkualitas dalam jumlah yang cukup untuk memenuhi
kebutuhan bayinya.
Faktor- Faktor Yang Mempengaruhi Gizi Ibu Menyusui
Suplementasi,
jika makan sehari seimbang, suplementasi tidak diperlukan kecuali jika kekurangan satu
atau lebih zat gizi.
Pengaruh Status Gizi Bagi Ibu Menyusui
Kebutuhan nutrisi selama laktasi didasarkan pada kandungan nutrisi air
susu dan jumlah nutrisi penghasil susu. Ibu menyusui disarankan memperoleh tambahan zat makanan 800 Kkal yang digunakan untuk memproduksi ASI dan untuk aktivitas ibu itu sendiri.
Kebutuhan Zat Gizi Ibu Menyusui
Kebutuhan kalori selama menyusui proporsional dengan jumlah air susu ibu yang dihasilkan dan lebih tinggi selama menyusui dibanding selama hamil. Rata-rata kandungan kalori ASI yang dihasilkan ibu dengan nurisi baik adalah 70 kal/
100 ml, dan kira-kira 85 kal diperlukan oleh ibu untuk tiap 100 ml yang
dihasilkan. Rata-rata ibu menggunakan kira-kira 640 kal/ hari untuk 6 bulan pertama dan 510 kal/ hari selama 6 bulan kedua untuk menghasilkan jumlah susu normal. Rata-rata ibu harus mengonsumsi 2300-2700 kal ketika menyusui (Dudek, 2001).
Protein. Ibu memerlukan tambahan 20 gram diatas kebutuhan normal ketika menyusui. Jumlah ini hanya 16 % dari tambahan 500 kal yang
dianjurkan.
Cairan. Nutrisi lain yang diperlukan selama laktasi adalah asupan cairan. Dianjurkan ibu menyusui minum 2-3 liter per hari, dalam bentuk air putih, susu dan jus buah.
Vitamin dan mineral. Kebutuhan vitamin dan mineral selama menyusui lebih tinggi daripada selama hamil.
Dampak Kekurangan Gizi Ibu Menyusui
Kekurangan gizi pada ibu menyusui menimbulkan gangguan kesehatan pada ibu dan bayinya. Gangguan pada bayi meliputi proses tumbang anak, bayi mudah sakit, mudah terkena infeksi. Kekurangan zat-zat esensial menimbulkan gangguan pada mata ataupun tulang.
Pendidikan Gizi Bagi Ibu Menyusui
Buatlah
setiap gigitan berarti.
Makan makanan yang bermanfaat untuk menghasilkan susu yang baik dari segi kualitas maupun kuantitas dan mempercepat kondisi setelah melahirkan.
Makan makanan yang bermanfaat untuk menghasilkan susu yang baik dari segi kualitas maupun kuantitas dan mempercepat kondisi setelah melahirkan.
Semua kalori tidak diciptakan setara.
Memilih makanan yang mengandung kalori sesuai dengan kebutuhan.
Memilih makanan yang mengandung kalori sesuai dengan kebutuhan.
Jika anda
kelaparan, maka bayi juga.
Jangan melewatkan makan jika saat menyusui karena dapat memperpendek umur dan daya hidup.
Jangan melewatkan makan jika saat menyusui karena dapat memperpendek umur dan daya hidup.
Jadilah
ahli efesiensi.
Memilih makanan yang bergizi tidak harus mahal, yang terpenting sesuai dengan kebutuhan nutrisi selama laktasi.
Memilih makanan yang bergizi tidak harus mahal, yang terpenting sesuai dengan kebutuhan nutrisi selama laktasi.
Karbohidrat adalah isu komplek.
Karbohidrat komplek kaya akan vitamin dan mineral, sehingga menghasilkan air susu yang baik dan cukup.
Karbohidrat komplek kaya akan vitamin dan mineral, sehingga menghasilkan air susu yang baik dan cukup.
Yang manis
tidak ada manfaatnya- bahkan menimbulkan masalah.
Kalori yang berasal dari gula, kurang bermanfaat, konsumsi makanan yang manis dikurangi.
Kalori yang berasal dari gula, kurang bermanfaat, konsumsi makanan yang manis dikurangi.
Makanlah makanan yang alami.
Makanan olahan biasanya banyak kehilangan nilai gizinya sehingga akan mengurangi nilai gizi air susu.
Makanan olahan biasanya banyak kehilangan nilai gizinya sehingga akan mengurangi nilai gizi air susu.
Buatlah
kebiasaan makan yang baik sebagai kebiasaan keluarga, hal ini akan bermanfaat untuk kesehatan keluarga.
Jangan minum minuman beralkohol, obat-obatan, kopi atau merokok. Hal tersebut akan mempengaruhi produksi air susu dan menimbulkan gangguan pada ibu dan bayi.
Jangan minum minuman beralkohol, obat-obatan, kopi atau merokok. Hal tersebut akan mempengaruhi produksi air susu dan menimbulkan gangguan pada ibu dan bayi.
Bahagia sekali ketika dokter menyatakan bahwa akan ada kehidupan di rahim anda. Untuk mempersiapkan hadirnya sang buah hati, perlu bagi ibu, tentu saja dengan dibantu sang suami untuk mempersiapkan segala sesuatunya. Termasuk mempersiapkan kebutuhan gizi yang cukup untuk kesehatan ibu hamil dan perkembangan janin.
Seorang ibu hamil memiliki kebutuhan gizi khusus. Beberapa kebutuhan gizi ibu hamil dapat ditutupi oleh makanan sehat yang seimbang. Selain pilihan makanan sehat, pada saat kehamilan dibutuhkan vitamin. Idealnya adalah tiga bulan sebelum kehamilan. Hal ini dapat membantu mendapatkan gizi yang dibutuhkan. Namun, terkadang diperlukan tambahan makanan, bahkan suplemen sesuai kebutuhan. Berikut adalah beberapa syarat makanan sehat bagi ibu hamil:
Menyediakan energi yang cukup (kalori) untuk kebutuhan
kesehatan tubuh anda dan pertumbuhan bayi
Menyediakan semua kebutuhan ibu dan bayi (meliputi protein,
lemak, vitamin, mineral)
Dapat menghindarkan pengaruh negatif bagi bayi
Mendukung metabolisme tubuh ibu dalam memelihara berat badan
sehat, kadar gula darah, dan tekanan darah.
Seorang wanita selama kehamilan memiliki kebutuhan energi yang meningkat. Energi ini digunakan untuk pertumbuhan janin, pembentukan plasenta, pembuluh darah, dan jaringan yang baru. Selain itu, tambahan kalori dibutuhkan sebagai tenaga untuk proses metabolisme jaringan baru. Namun dengan adanya pertambahan kebutuhan kalori ini tidak lantas menjadikan anda terlalu banyak makan. Tubuh anda memerlukan sekitar 80.000 tambahan kalori pada kehamilan. Dari jumlah tersebut, berarti setiap harinya sekitar 300 tambahan kalori dibutuhkan ibu hamil. Memang cukup sulit untuk mengetahui berapa kalori yang telah dikonsumsi setiap harinya. Untuk jangka pendek, gunakanlah rasa lapar anda sebagai panduan kebutuhan kalori. Monitorlah berat badan anda untuk membantu menilai apakah anda mengkonsumsi makanan sejumlah kalori yang tepat. Mungkin saja anda membutuhkan bantuan dokter ataupun ahli gizi untuk membantu anda dalam mencukupi kebutuhan kalori selama kehamilan.
Anda membutuhkan protein lebih banyak selama kehamilan dibandingkan waktu-waktu lain di seluruh hidup anda. Hal ini dikarenakan protein diperlukan untuk pertumbuhan jaringan pada janin. Ibu hamil membutuhkan sekitar 75 gram protein setiap harinya, lebih banyak 25 gram dibandingkan yang lain. Menambahkan protein ke dalam makanan merupakan cara yang efektif untuk menambah kalori sekaligus memenuhi kebutuhan protein. Produk hewani seperti daging, ikan, telur, susu, keju, dan hasil laut merupakan sumber protein. Selain itu protein juga bisa didapat dari tumbuh-tumbuhan seperti kacang-kacangan, biji-bijian, tempe, tahu, oncom, dan lainnya.
Folat merupakan vitamin B yang memegang peranan penting dalam perkembangan embrio. Folat juga membantu mencegah neural tube defect, yaitu cacat pada otak dan tulang belakang. Kekurangan folat juga dapat meningkatkan kehamilan kurang umur (prematur), bayi dengan berat badan lahir rendah (bayi berat lahir rendah/BBLR), dan pertumbuhan janin yang kurang. Sebenarnya, asam folat sangat diperlukan terutama sebelum kehamilan dan pada awal kehamilan. Namun, ibu hamil tetap harus melanjutkan konsumsi folat. 600 mg folat disarankan untuk ibu hamil. Folat dapat didapatkan dari suplementasi asam folat. Sayuran berwarna hijau (seperti bayam, asparagus), jus jeruk, buncis, kacang-kacangan dan roti gandum merupakan sumber alami yang mengandung folat.
Zat besi dibutuhkan untuk memproduksi hemoglobin, yaitu protein di sel darah merah yang berperan membawa oksigen ke jaringan tubuh. Selama kehamilan, volume darah bertambah untuk menampung perubahan pada tubuh ibu dan pasokan darah bayi. Hal ini menyebabkan kebutuhan zat besi bertambah sekitar dua kali lipat. Jika kebutuhan zat besi tidak tercukupi, ibu hamil akan mudah lelah dan rentan infeksi. Risiko melahirkan bayi tidak cukup umur dan bayi dengan berat badan lahir rendah juga lebih tinggi. Kebutuhan zat besi bagi ibu hamil yaitu sekitar 27 mg sehari. Selain dari suplemen, zat besi bisa didapatkan secara alami dari daging merah, ikan, unggas, sereal sarapan yang telah difortifikasi zat besi, dan kacang-kacangan.
Dari beberapa studi dilaporkan bahwa ibu hamil yang memiliki kadar zar seng rendah dalam makanannya berisiko melahirkan prematur dan melahirkan bayi dengan berat lahir rendah. Sedangkan uji klinis suplementasi zat seng tidak didapatkan kejelasan mengenai keuntungan mengkonsumsi seng dalam jumlah yang lebih tinggi. Namun mengkonsumsi zat seng dalam jumlah cukup bagi merupakan langkah antisipatif yang dapat dilakukan. Zat seng dapat ditemukan secara alami pada daging merah, gandum utuh, kacang-kacangan, polong-polongan, dan beberapa sereal sarapan yang telah difortifikasi. Pada umumnya, wanita tidak membutuhkan tambahan suplemen. Namun anda dapat mengkonsumsi suplemen (sekitar 25 mg zat seng sehari) jika anda dalam kondisi yang kurang sehat.
Janin mengumpulkan kalsium dari ibunya sekitar 25 sampai 30 mg sehari. Paling banyak ketika trimester ketiga kehamilan. Ibu hamil dan bayi membutuhkan kalsium untuk menguatkan tulang dan gigi. Selain itu, kalsium juga digunakan untuk membantu pembuluh darah berkontraksi dan berdilatasi. Kalsium juga diperlukan untuk mengantarkan sinyal saraf, kontraksi otot, dan sekresi hormon. Jika kebutuhan kalsium tidak tercukupi dari makanan, kalsium yang dibutuhkan bayi akan diambil dari tulang ibu. Kebutuhan kalsium ibu hamil adalah sekitar 1000 mg per hari. Sumber kalsium dari makanan diantaranya produk susu seperti susu, keju, yogurt. Selain itu ikan teri juga merupakan sumber kalsium yang baik.
Vitamin C yang dibutuhkan janin tergantung dari asupan makanan ibunya. Vitamin C merupakan antioksidan yang melindungi jaringan dari kerusakan dan dibutuhkan untuk membentuk kolagen dan menghantarkan sinyal kimia di otak. Wanita hamil setiap harinya disarankan mengkonsumsi 85 mg vitamin C per hari. Anda dapat dengan mudah mendapatkan vitamin C dari makanan seperti tomat, jeruk, strawberry, jambu biji, dan brokoli. Makanan yang kaya vitamin C juga membantu penyerapan zat besi dalam tubuh.
Vitamin A memegang peranan penting dalam fungsi tubuh, termasuk fungsi penglihatan, imunitas, serta pertumbuhan dan perkembangan embrio. Kekurangan vitamin A dapat mengakibatkan kelahiran prematur dan bayi berat lahir rendah. Vitamin A dapat ditemukan pada buah-buahan dan sayuran berwarna hijau atau kuning, mentega, susu, kuning telur, dan lainnya.
Menjadi ibu hamil membawa banyak perubahan keseharian anda. Salah satu perubahan yang cukup besar adalah perubahan pola makan. Berikut beberapa tips mengenai pola makan bagi ibu hamil:
Konsumsilah
makanan dengan jumlah lebih banyak dari piramida makanan bagian bawah.
Kemudian tambahkan dengan sayuran dan protein, buah, produk susu, dan
terakhir makanan berlemak. Dengan konsep paramida, makin ke bawah, makin
besar kebutuhan yang harus dipenuhi setiap harinya.
Menu yang bervariasi pada makanan
sangat penting. Hal ini membantu mendapatkan kebutuhan vitamin dan mineral
dari makanan yang anda konsumsi. Variasi menu juga membantu mencegah
kebosanan.
Bawalah selalu air putih. Minum air
dalam jumlah cukup dapat membantu kehamilan sehat. Dengan cukup air, kulit
ibu lebih sehat (lebih elastis), serta dapat mengurangi gejala kehamilan umum
seperti sembelit, bengkak, dan sebagainya. Minum cukup 8 gelas air sehari.
Minuman lain seperti soda, kopi tidak boleh dihitung sebagai perhitungan 8
gelas air.
Makanlah dalam jumlah sedikit jika
anda memiliki masalah mual atau muntah atau pengurangan ruang di perut ketika
hamil. Mengkonsumsi makanan dalam jumlah kecil (namun sering) dapat membantu
mengatur kadar gula darah yang membuat anda merasa nyaman dalam menjalankan
aktivitas sehari-hari.
Selalu ingat bahwa penambahan berat
badan saat kehamilan merupakan bagian penting dari kehamilan. Hindari diet
ataupun pantang pada makanan tanpa berdiskusi dengan praktisi kesehatan anda.
Makan baik selama kehamilan dapat memastikan pertambahan berat badan dan
mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan selama hamil.
Vitamin maupun suplemen tidak
dimaksudkan untuk mengganti asupan makanan anda selama kehamilan. Suplemen
dan vitamin dimaksudkan untuk membantu mencukupi kebutuhan yang diperlukan
ibu hamil. Anda bisa saja mengkonsumsi banyak vitamin, namun beberapa vitamin
(seperti vitamin A) dalam jumlah besar dapat menyebabkan kecacatan. Pastikan
anda memberitahukan suplemen vitamin kepada praktisi kesehatan.
Yang perlu diingat
adalah bahwa mengkonsumsi makanan selama kehamilan untuk dua orang (ibu dan
si jabang bayi) bukan berarti jumlah makanan tidak terkontrol. Yang penting
adalah kandungan makanan dalam jumlah yang cukup. Semoga kehamilan anda
berjalan lancar.
|
Perkembangan
balita Ibu
Masa balita adalah periode perkembangan fisik dan
mental yang pesat, Masa balita adalah periode perkembangan fisik dan mental
yang pesat. Pada masa ini otak balita Ibu telah siap menghadapi berbagai
stimuli seperti belajar berjalan dan berbicara lebih lancar.
Beda
menu balita dengan orang dewasa
A Balita memiliki kebutuhan gizi yang berbeda dari
orang dewasa. Mereka butuh lebih banyak lemak dan lebih sedikit serat. Cermati
perbedaan ini saat Ibu merencanakan menu makan balita:
Gula & Garam
- lupakan penggunaan gula dan garam pada menu bayi. Kalau pun
ia sudah berusia di atas 1 tahun, batasi penggunaannya. Konsumsi garam untuk
balita tidak lebih dari 1/6 jumlah maksimum orang dewasa sehari atau kurang
dari 1 gram. Cermati makanan balita Ibu karena makanan orang dewasa belum tentu
cocok untuknya. Kadang makanan Ibu terlalu banyak garam atau gula, atau bahkan
mengandung bahan pengawet atau pewarna buatan.
Porsi Makan
- Porsi makan anak juga berbeda dengan orang dewasa. Mereka
membutuhkan makanan sumber energi yang lengkap gizi dalam jumlah lebih kecil
namun sering.
Kebutuhan Energi
& Nutrisi - Bahan
makanan sumber energi seperti karbohidrat,protein, lemak serta vitamin, mineral
dan serat wajib dikonsumsi anak setiap hari. Atur agar semua sumber gizi
tersebut ada dalam menu sehari.
Susu Pertumbuhan
– Susu sebagai salah satu sumber kalsium, juga penting
dikonsumsi balita. Sedikitnya balita butuh 350 ml/12 oz per hari. Susu
Pertumbuhan dari Nutricia merupakan susu lengkap gizi yang mampu memenuhi
kebutuhan nutrisi anak usia 12 bulan ke atas dan menjadi pelengkap menu buah
hati ibu.
Jadi
apakah ‘menu seimbang’ itu?
Menu seimbang adalah gabungan dari :
Karbohidrat
Seperti nasi, roti, sereal, kentang, atau mi.
Kenalkan beragam karbohidrat secara bergantian.
Selain sebagai menu utama, karbohidrat bisa diolah
sebagai makanan selingan atau bekal sekolah seperti puding roti atau donat
kentang yang lezat.
Buah
dan sayur
Seperti pisang, pepaya, jeruk, tomat, dan wortel
Jenis sayuran beragam mengandung zat gizi berbeda.
Berikan setiap hari baik dalam bentuk segar atau
diolah menjadi jus.
Susu
dan produk olahan susu
Susu pertumbuhan
Produk olahan susu seperti keju dan yoghurt
Pastikan balita Ibu mendapatkan asupan kalsium
yang cukup dari konsumsi susunya
Protein
Seperti ikan, susu, daging, telur, kacang-kacangan
Seperti ikan, susu, daging, telur, kacang-kacangan
Tunda pemberiannya bila timbul alergi atau ganti
dengan sumber protein lain.
Untuk vegetarian, gabungkan konsumsi susu dengan
minuman berkadar vitamin C tinggi untuk membantu penyerapan zat besi.
Lemak
dan gula
Seperti yang terdapat dalam minyak , santan , dan
mentega, roti, dan kue juga mengandung omega 3 dan 6 yang penting untuk
perkembangan otak. Pastikan balita Ibu mendapatkan kadar lemak esensial dan
gula yang cukup bagi pertumbuhannya. Namun perlu diperhatikan bahwa lemak dan
gula tidak digunakan sebagai pengganti jenis makanan lainnya (seperti
karbohidrat).
Makanan
yang Harus Dihindari
Beberapa makanan perlu perhatian extra untuk
dihindari, diantaranya:
Makanan yang terlalu berminyak , junk food, dan
makanan berpengawet sebaiknya dihindari. Gunakan bahan makanan segar untuk menu
makan keluarga terutama untuk balita.
Penggunaan Garam. bila memang diperlukan sebaiknya
digunakan dalam jumlah sedikit. Dan pilih garam beryodium yang baik untuk
kesehatan. Bila membeli makanan dalam kemasan, perhatikan juga kandungan
garamnya.
Aneka jajanan di pinggir jalan yang tidak terjamin
kebersihan dan kandungan gizinya. Ibu bisa membuat sendiri ‘jajanan’ untuk
balita Ibu hingga ia tidak tergiur untuk jajan.
Telur dan kerang. Karena seringkali menimbulkan
alergi bahkan keracunan bila Ibu tidak jeli memilih yang segar dan salah
mengolahnya. Biasakan mengolah telur sampai matang untuk menghindari bakteri
yang dapat mengganggu pencernaan.
Kacang-kacangan. Karena bisa jadi juga bisa jadi
pencetus alergi. Jangan berikan kacang bila si balita belum terampil mengunyah
karena bisa tersedak.
JAKARTA, JUMAT- Kesadaran
akan pentingnya kontrasepsi di Indonesia saat ini masih rendah. Padahal,
penggunaan kontrasepsi sangat penting untuk mencegah terjadinya ledakan
penduduk di Indonesia pada tahun 2015. Saat ini, ledakan penduduk merupakan
salah satu masalah global di seluruh dunia, di samping isu tentang pemanasan
global, perburukan ekonomi, krisis pangan dan menurunnya derajat kesehatan
penduduk.
Kekhawatiran akan terjadinya ledakan penduduk pada
tahun 2015 mendorong pemerintah membuat sejumlah kebijakan penting mengenai
pengendalian pertumbuhan jumlah penduduk. Oleh karena, penduduk yang besar
tanpa disertai dengan kualitas memadai justru menjadi beban pembangunan dan
menyulitkan pemerintah dalam meningkatkan pertumbuhan ekonomi dan pembangunan
nasional.
Sebagai suatu kebutuhan, kontrasepsi terkait
dengan kebutuhan fisik dan sosial. Sebagai kebutuhan fisik, kontrasepsi
berperan dalam setiap fase reproduksi, yaitu untuk menunda kehamilan,
menjarangkan serta mencegah kehamilan. Sementara sebagai kebutuhan sosial,
kontrasepsi berkaitan dengan upaya mewujudkan program pembangunan suatu negara.
Di Indonesia, program pembangunan nasional,
Keluarga Berencana (KB) mempunyai arti penting dalam mewujudkan manusia
Indonesia yang sejahtera di samping program pendidikan dan kesehatan. Data
Badan Koordinasi Keluarga Berencana Nasional (BKKBN) tahun 2007 menyebutkan,
penduduk di Indonesia berjumlah sekitar 224,9 juta jiwa dan merupakan keempat terbanyak
di dunia. Berdasarkan kuantitasnya, penduduk Indonesia tergolong sangat besar,
tetapi dari segi kualitas masih memprihatinkan dan tertinggal dibandingkan
negara Asean lain.
Kepala BKKBN Sugiri Syarief dalam media edukasi
bertema Kontrasepsi Sebagai Suatu Kebutuhan, Jumat (30/5), di Hotel Hyatt,
Jakarta, menyatakan upaya pemerintah untuk terus mengkampanyekan pentingnya KB
sudah dilaksanakan sejak lama, dan saat ini direvitalisasi dengan
mengikutsertakan semua pihak, termasuk peran swasta dan individu.
Salah satunya, dengan kampanye global Hari
Kontrasepsi Dunia 2008 yang mengambil tema Your Life, Your Body, Your
Choice yang bertujuan untuk mengedukasi pasangan suami-istri dalam usia
produktif di seluruh dunia mengenai pentingnya kontrasepsi dan kesehatan
reproduksi, di samping menginformasikan pilihan kontrasepsi dan penggunaannya,
serta menurunkan tingkat kehamilan da n penghentian kehamilan atau aborsi.
Hari Kontrasepsi Dunia yang setiap tahunnya
diperingati pada 26 September merupakan kampanye jangka panjang yang
diperuntukkan bagi semua perempuan dan lelaki usia produktif. Peluncuran Hari
Kontrasepsi Dunia tahun lalu juga diselenggarakan di Indonesia. Tingkat
kehidupan yang berbeda akan memunculkan kebutuhan yang berbeda pula dalam hal
kontrasepsi. Karena itu, kontrasepsi jadi pilihan individu, kata Guru Besar
Ginekologi dan Obstetri Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia Prof Biran
Affandi.
Perkembangan dan kemajuan riset dalam bidang
kontrasepsi memberi kontribusi positif terutama dalam meningkatkan kualitas
hidup perempuan, ujarnya menambahkan. Jadi, kontrasepsi kini tidak lagi hanya
untuk mencegah kehamilan, namun juga dibutuhkan untuk memberi manfaat non
kontraseptif seperti menjaga kestabilan berat badan.
